Le ministre Pierre Corbeil

À Toronto, Vancouver et Ottawa, on peut consulter en ligne les derniers manques à l’hygiène des restaurants. Encore plus intéressant, l’internaute peut vérifier si les restaurants fautifs ont corrigé le tir après les inspections.

Mais à Montréal, la Mecque de la gastronomie  « l’information sur la propreté des restaurants est incomplète, tardive et pas très utile selon les champions de la transparence. »

« It can take up to two years for restaurant fines to be published,” said Jonathan Brun, co-founder of Montréal Ouvert,  a group that pushes for information transparency in the city. »

Dernières amendes

À Québec: pas de plans, pas d’échéances.

Michel Houle, Directeur de l’inspection des aliments

« Nous voyons ce qui se passe à Toronto, en Nouvelle-Zélande, à Los Angeles, en Floride. Nous sommes en train de réfléchir pour mettre en place un système pour offrir plus de transparence dans le secteur alimentaire. »

Le bout important est :  “en train de”