vaches-645x427

La Terre de Chez Nous

La ferme de 3 600 vaches en lactation de Mark St-Pierre, à Berkshire, au Vermont, illustre parfaitement l’âme du libre marché américain : ce producteur, parti de rien en 1985, est aujourd’hui le propriétaire, avec sa femme, d’une gigantesque entreprise laitière qui peut vendre pour 20 M$ de lait par année.