Tag archives for nutrition
Si David Ludwig, prof au Harvard School of Public Health, a raison, tout ce qu’on pensait savoir sur l’obésité est faux.
David Ludwig « And yet studies consistently showed that this didn’t work—people on low-fat diets experienced high rates of hunger, and any weight they lost was soon regained. Ludwig wanted…
Tableaux expliquant pourquoi les Américains sont devenus aussi gros
Dans Bloomberg We didn't get this way overnight. The average calories available1 to the average American increased 25 percent, to more than 2500, between 1970 and 2010, according to data…
Le péril jeûne: la chute du régime Dukan
«Il y a encore quatre ans, le docteur Dukan était le gourou d’une société déjà obsédée par la minceur et la chasse aux capitons. Il prodiguait ses conseils diététiques dans…
Infographie : Red Bull, la petite canette qui excite la planète
Sur Télérama Aussi : Red Bull : enquête sur un mythe pur jus Le monde bouge | En sponsorisant la F1 ou les fous de basejump, Red Bull a conquis le…
Herbalife: un sénateur du Massachusetts demande une enquête sur la compagnie Herbalife.
By Svea Herbst-Bayliss Massachusetts Senator Edward Markey is asking for information about the business practices of Herbalife Ltd, his office said on Thursday, making him the most prominent lawmaker to call for a…
L’Europe s’exprime sur les allégations « santé »: vitamines, oui. Antioxydants, non.
À lire sur le blogue Food Politics L’industrie alimentaire, qui mise sur les bienfaits pour la santé comme argument de vente, vient de recevoir le verdict de l’Autorité européenne de…