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L’un des principaux hôpitaux du Danemark a admis ne servir que du boeuf halal, abattu en accord avec la tradition musulmane, à ses patients, qu’ils soient musulmans ou non. L’affaire, révélée en juillet dernier par le tabloïd Ekstra Bladet, a déclenché un débat d’ampleur nationale dans ce petit pays scandinave déjà secoué par le passé par d’autres polémiques en lien avec l’islam. En 2005, la publication de caricatures du prophète Mahomet dans un journal danois, le Jyllands-Posten, avait suscité protestations et appels au boycott un peu partout dans le monde musulman. Le Danemark compterait actuellement environ 250.000 musulmans, soit 3% de ses 5,4 millions d’habitants.