Une carte de la région d’origine des fruits et des légumes.
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On ne verra jamais plus les tomates de la même façon
Barry Estabrook Tomatoland : How Modern Industrial Agriculture Destroyed Our Most Alluring Fruit Kansas City: Andrews McMeel, 2011. 220 p. Disponible à la BAnQ Un résumé de Jeanne Krieber-Dion Barry Estabrook est à Naples, en Floride, en train de rouler derrière un semi-remorque qui transporte vraisemblablement des pommes vertes. Il remarque alors que les fruits, bien…