Petite histoire des Irlandais

Dans L’actualité Diane Boudreau, prof de français au secondaire, assassine la réforme et dénonce les préjugés à l’égard de sa profession.   (….) Autrefois, on affirmait qu’enseigner était une vocation. Aujourd’hui, enseigner est une soumission à la tyrannie des ignorants et des autocrates parentaux et ministériels. Au Québec, de 15 % à 20 % des jeunes…

. The Center for Investigative Reporting (CIR) takes on industrial ag in The Hidden Cost of Hamburgers, a new animated short (reposted by Civil Eats). Bottom line: beef is a big rip-off. For every ounce of beef that’s made, a pound of greenhouse gases are also produced. And that says nothing for other externalized costs, like…