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Sirop de maïs ou sucre: diminuons les deux! . L’association des raffineurs de maïs (qui représente les fabricants de sirop de maïs à haute teneur en fructose – le HFCS) est en pleine bataille juridique contre les producteurs de canne à sucre (représentés par la Sugar Association). . Le point de départ du litige: les…
Le secret de l’auto-édition
Un article du Wall Street Journal L’auto-édition était possible depuis des décennies. Mais grâce à la technologie virtuelle et particulièrement l’émergence des e-books, le nombre de titres auto-édités a explosé de 160 % aux États-Unis entre 2006 et 2010 passant de 51 237 à 133 036 titres, estime R.R. Bowker, qui compile les statistiques du…
Les esclaves oubliés de Tromelin (51.54)
Un documentaire de TV5 Monde Le 31 juillet 1761, l’Utile, un navire de la Compagnie des Indes Orientales, transportant des esclaves destinés à être vendus sur l’Ile de France (actuelle Ile Maurice) s’échoue sur l’Ile de Sable Tromelin. Parmi les survivants, on compte une centaine de marins français et quatre-vingt-huit esclaves malgaches. En deux mois, les Français…
Marguerite Blais se plogue chez les aînés
Lu le communiqué de presse: « La mission des petits frères des Pauvres s’inscrit parfaitement dans l’esprit de la future politique Vieillir chez soi, qui se voudra à l’écoute des aînés qui désirent vivre dans leur milieu le plus longtemps possible », a conclu la ministre Blais. …. Marguerite Blais étant sur place, on n’a…
Calories et sel: un élu montréalais demande une loi québécoise
Les chaînes de restauration rapide doivent obligatoirement afficher le nombre de calories et la teneur en sel de leurs aliments. Karim Benessaieh, La Presse Le consommateur canadien moyen consomme deux fois plus de sel que ce qui est recommandé, ce qui expliquerait plus de 16 000 décès par an. …. Sur l’excellent blogue “Food Politics” It’s…
La langue des signes chez les Inuits
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