Des additifs partout dans nos aliments
Plus de 320 additifs sont autorisés aujourd’hui dans les produits alimentaires transformés en Europe. Or non seulement l’étiquetage actuel des aliments ne nous permet pas d’être suffisamment informés de la présence de ces additifs, mais plusieurs d’entre eux sont controversés pour leurs effets sur la santé. Une situation d’autant plus inquiétante que les scientifiques alertent sur les effets cocktails d’un tel mélange de substances dans nos assiettes.