Pourquoi les enfants ne savent plus où s’asseoir à table
Comme dans beaucoup d’autres domaines, la population s’est divisée en deux : ceux qui ont des goûts gastronomiques de plus en plus raffinés, et ceux qui mangent principalement de la malbouffe et des plats à emporter.
On dit qu’environ un cinquième des enfants britanniques ne prennent pas de repas avec un autre membre de leur foyer plus d’une fois tous les quinze jours, transformant les repas en occasions asociales, voire furtives. De nombreux ménages n’ont pas de table à manger et, lors de mes visites en tant que médecin, j’ai découvert que le micro-ondes était souvent la batterie de cuisine d’un ménage.