En Corée, tout le monde mange du kimchi. Depuis plusieurs siècles déjà, ce condiment très pimenté, à base de chou fermenté, est servi à tous les repas pour relever le goût des aliments. Autrefois ignoré à l’étranger à cause de son goût âcre, le kimchi commence à gagner en popularité grâce à des recherches scientifiques…
Un article de BBC Culture
Aux Etats-Unis, les premiers colons auraient eu recours au cannibalisme (Le Monde) La présentation des recherches par le Smithonian. Detail of cut marks found on the girl’s jaw, or lower mandible in a stereo-microscopic photo. (Smithsonian Institution / Don Hurlbert)
Un article de LitHub par Alana Mohamed, traduit en français. Autrefois une figure politique vénérée vers laquelle le public se tournait pour obtenir des conseils sur tout, de la criminalité à l’éducation des enfants, J. Edgar Hoover – l’ancien directeur du FBI de sa création en 1935 à sa mort en 1972 – est maintenant…
Stéphane Baillargeon Le Devoir Ça commence à ressembler à un mélodrame. Les Québécois ont boudé encore plus les grands écrans cet été. Le président de l’Association des propriétaires de cinémas du Québec, Vincent Guzzo, a évoqué « peut-être le pire été dans les derniers vingt ans ». (….) Les longs métrages québécois, eux, piquent encore plus du…