Une épidémie de listériose, dont des traces ont été détectées dans des melons cantaloups, a tué 13 personnes
Sur son blogue, Marion Nestle, la spécialiste en nutrition, se moque des experts qui détaillent les précautions à prendre avant de manger un melon. Elle conclue: « How about a food safety system where everyone makes sure—and tests—that Listeria don’t get on cantaloupe in the first place. » Voici les précautions: -What do food safety experts say…