Le Canard enchaîné: Plus c’est gros, moins ça se voit (Non disponible sur le web)
340 000 “cobayes” dans 60 pays, dont la France. Le plus grand travail jamais réalisé sur les causes de l’obésité. Des résultats publiés dans “Nature”, l’une des revues scientifiques internationales les plus prestigieuses. Et un assourdissant silence. Peut-être parce que sa conclusion est dure à avaler pour l’agroalimentaire. En étudiant tous les gênes dont on…