Marion Nestle, la critique la plus lucide de l’industrie alimentaire, vient de publier : “Soda politics : taking on Big Soda.”
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En bref : les boissons sucrées tueraient 184.000 personnes par an
Destination Santé Le sucre présent dans les sodas favorise diabète, obésité, cancers et maladies cardiovasculaires. Conséquence : les boissons sucrées seraient à l’origine de 184.000 décès dans le monde chaque année, selon une étude publiée aux États-Unis. Si l’on connaissait déjà les méfaits du saccharose — le sucre blanc — sur l’organisme, aucun chiffre n’évaluait précisément…