“Les centenaires en bonne santé ont de très long télomères. Les télomères, c’est ce qu’on trouve à l’extrémité des chromosomes. Un indicateur de notre vieillissement cellulaire. Plus le temps passe, plus ils rétrécissent. Or que vient-on de découvrir? Que boire du soda non seulement fait grossir, mais raccourcit aussi les télomères! C’est l’étonnate conclusion d’une…
“Le Canard enchaîné” – mercredi 11 juillet 2012 (non disponible sur le web) « Connaissez-vous l’isoglucose? L’agroalimentaire cultive la discrétion sur cet ingrédient dont il raffole. L’histoire commence dans les années 80 aux États-Unis avec Coca-Cola et Pepsi. Les deux géants, qui trouvent trop élevées les taxes sur les importations de sucre de betterave et de…
“Le Canard enchaîné” – mercredi 11 juillet 2012 (non disponible sur le web) « Connaissez-vous l’isoglucose? L’agroalimentaire cultive la discrétion sur cet ingrédient dont il raffole. L’histoire commence dans les années 80 aux États-Unis avec Coca-Cola et Pepsi. Les deux géants, qui trouvent trop élevées les taxes sur les importations de sucre de betterave et de…