Sarah Poulin-Chartrand nous signale cet article de Mother Jones: “comment l’industrie a minimisé (et minimise toujours) les effets du sucre sur la santé”analysé par l’excellent blogue Food Politics

Chronique de Richard Martineau Il y deux semaines, je suis allé tourner un reportage dans une école secondaire. (…) Pendant que les techniciens et le réalisateur déballaient l’équipement, je suis entré dans une classe et je suis tombé sur une pile de dictionnaires qui traînaient sur une table. Ce que j’ai vu m’a déprimé. (….)…