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Les snobs du steak tartare
Un article du magazine Slate Alors que les fins gastronomes ne jurent que par la viande saignante, que les livres de cuisine prônent désormais la cuisson saignante comme gage de réussite et que l’USDA (U.S. Department of Agriculture) réduit ses normes de température en ce qui concerne la cuisson “sécuritaire” de la viande, les pro-viande…
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Une fatwa sur les crimes d’honneur au Canada
Des imams de toute l’Amérique du Nord ont pris la parole pour dénoncer les crimes d’honneur, dans la foulée du procès Shafia. Mais comment ces imams osent-ils contredire Yasmin Jiwani et Homa Hoodfar, respectivement professeure agrégée au département de communication et professeure au département de sociologie et d’anthropologie de l’Université Concordia.? Les deux profs avaient pourtant…
The Proper Care and Feeding of Your Spoiled 23-Year-Old
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