Une théorie s’écrase
Local and organic is a romantic myth – the future of sustainable agriculture is all about smart technology and scaling up
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En 50 ans, le nombre de personnes cœliaques a quadruplé. Et désormais, il faut aussi tenir compte des personnes sensibles au gluten… Les types de problèmes liés au gluten sont variés. Il y a la maladie cœliaque, où tout ce qui touche au blé, à l’orge et au seigle est proscrit pour cause de troubles…
Le Centre international de solidarité ouvrière (CISO) a organisé le 31 octobre dernier une « journée de réflexion » sur le conflit israélo-palestinien. La conseillère politique de la CSQ Nicole de Sève affirme: « Pour ce qui est de la campagne BDS boycott, [désinvestissement et sanctions contre Israël], cela s’est avéré très ardu de mobiliser…
Tim Kiladze THE GLOBE AND MAIL Canada’s financial institutions weathered the Great Recession much better than most, but now they face new challenges from such behemoths as Google and Apple, who want to get in on retail banking. Tim Kiladze asks if big tech has finally met its match
Les Tarahumaras: coursiers des narcos Les indiens tarahumaras du Mexique dont le nom signifie «ceux qui ont les pieds légers» sont des coureurs de fond avérés. Aujourd’hui, avec les narcos dans le décor, leur traditionnelle compétition de course à pied n’a plus tellement l’air d’un jeu. Camillo Villegas-Cruz est membre de la tribu indienne tarahumara, habitant dans…