J’ai travaillé dans le monde de la restauration toute ma vie. J’ai été tour à tour plongeur, apprenti, serveur, barman… J’ai bossé à tous les postes en cuisine. Et puis il y a quatorze ans, je suis devenu chef privé à domicile au service de quelqu’un de très riche.
Propos recueillis par Tove Danovich, Vice
Il y a 131 ans, le 16 novembre 1885, Louis Riel est pendu. Un texte de l’historien Jean-Claude Germain, un maître de la vulgarisation. Sur le site de l’Aut’Journal: Il y a 131 ans, le 16 novembre 1885, Louis Riel est pendu
Wall Street baisse un peu, soufflant après ses records Si les cours pétroliers tentaient de se dénicher un point d’ancrage autour des 50 $US le baril la semaine dernière, Wall Street tente un rebond après une période morose. Wall Street se reprend après plusieurs séances terne. la Bourse n’a guère salué un chiffre apparemment favorable…
Newswire Incidemment, la Fédération des producteurs d’oeufs du Québec (une branche de l’UPA) interdit à une agricultrice de donner des oeufs à des organismes de charité. D’ailleurs, pourquoi le lait est-il hors de prix pour les pauvres les familles en situation de pauvreté ? Parce que l’UPA décide quel cultivateur peut avoir des vaches, combien…
Planifier son voyage avec l’IA : où en est le voyageur québécois?, Réseau de veille en tourisme, Chaire de tourisme Transat de l’ESG UQAM (9 juin 2026), par Kate Germain. En un an, la part des voyageurs québécois qui utilisent l’intelligence artificielle pour planifier un voyage est passée de 10 % à 25 %, selon…
Max Fisher du New York Times raconte l’histoire captivante et dégueulasse de Facebook, Twitter, YouTube, Facebook, etc. Des experts et des lanceurs d’alerte lui ont expliqué les dessous de l’industrie. Pour faire un max de profits, ils ont créé des algorithmes qui poussent vers des opinions et des théories du complot (les élections de 2020)…