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Une nouvelle anthologie identifie la frustration comme thème récurrent dans des journaux écrits entre 1599 et 2015. Par Sarah Gristwood — Smithsonian Magazine, 27 février 2024 En 1940, dans une maison de banlieue de Barrow-in-Furness, ville anglaise de construction navale, Nella Last réfléchissait avec colère aux changements provoqués par la Seconde Guerre mondiale : «…
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Des additifs partout dans nos aliments
FoodWatch Plus de 320 additifs sont autorisés aujourd’hui dans les produits alimentaires transformés en Europe. Or non seulement l’étiquetage actuel des aliments ne nous permet pas d’être suffisamment informés de la présence de ces additifs, mais plusieurs d’entre eux sont controversés pour leurs effets sur la santé. Une situation d’autant plus inquiétante que les scientifiques…
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