La journaliste Sarah Poulin-Chartrand nous signale: “HFCS vs. Sugar, and vice versa: eat less of both!”
Sirop de maïs ou sucre: diminuons les deux! . L’association des raffineurs de maïs (qui représente les fabricants de sirop de maïs à haute teneur en fructose – le HFCS) est en pleine bataille juridique contre les producteurs de canne à sucre (représentés par la Sugar Association). . Le point de départ du litige: les…