Les probiotiques
«Faut pas tourner autour du pot» (lu dans Le Canard enchaîné, 30 novembre 2011, non disponible sur Internet) « Prenez des souris qui viennent de naître et inoculez-leur tous les jours des Lactobacillus, cette sympathique famille de bactéries dont l’industrie agroalimentaire a pris l’habitude de farcir nos yaourts, fromages et autres boissons lactées. Et regardez…