Depuis 10 ans la production bio est plafonnée au Québec
par Jean-Pierre Lemieux, La vie agricole Ça fait dix ans que la production bio est plafonnée mais ce n’est pas simplement en continuant de faire consciencieusement son marché bio que cela va changer. C’est au niveau politique qu’il faut changer, combattre la mainmise des multinationales, s’emparer des réseaux de distribution. Le missionnaire du bio au…