par Jean-Pierre Lemieux, La vie agricole

Ça fait dix ans que la production bio est plafonnée mais ce n’est pas simplement en continuant de faire consciencieusement son marché bio que cela va changer. C’est au niveau politique qu’il faut changer, combattre la mainmise des multinationales, s’emparer des réseaux de distribution. Le missionnaire du bio au Québec, M. Roméo Bouchard, n’y va pas par quatre chemins en faisant le bilan de 40 ans d’agriculture bio allant même jusqu’à suggérer : « Il faudrait une chaîne de produits Québec ».