Infographie : les Canadiens engloutissent 88 livres de sucre par année. Pas surprenant : le sucre est caché partout
Sur le site du Macleans: Sweet surprises: How much sugar is in your favourite foods?
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En bref : les boissons sucrées tueraient 184.000 personnes par an
Destination Santé Le sucre présent dans les sodas favorise diabète, obésité, cancers et maladies cardiovasculaires. Conséquence : les boissons sucrées seraient à l’origine de 184.000 décès dans le monde chaque année, selon une étude publiée aux États-Unis. Si l’on connaissait déjà les méfaits du saccharose — le sucre blanc — sur l’organisme, aucun chiffre n’évaluait précisément…
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La quantité de sucre contenue dans vos aliments favoris
Journal de Montréal — Aussi : Study documents sugar industry influence on dental research in the 1960s and 1970s Food Politics
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L’OMS alerte contre la surconsommation de sucres cachés
Le Temps Dans un rapport publié mercredi, l’OMS recommande que la consommation des sucres «cachés» – ceux présents en quantité dans le ketchup ou les sodas par exemple – ne dépasse pas les 10% de la ration énergétique journalière de la population
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La journaliste Sarah Poulin-Chartrand nous signale: “HFCS vs. Sugar, and vice versa: eat less of both!”
Sirop de maïs ou sucre: diminuons les deux! . L’association des raffineurs de maïs (qui représente les fabricants de sirop de maïs à haute teneur en fructose – le HFCS) est en pleine bataille juridique contre les producteurs de canne à sucre (représentés par la Sugar Association). . Le point de départ du litige: les…