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An Archive of 3,000 Vintage Cookbooks Lets you Travel Back Through Culinary Time

Le Kiosque avait signalé Le site Bon appétit! Les livres de cuisine canadiens à l’honneur.
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by Daniel Mendelsohn , The New-Yorker «L’Histoire, l’étude rationelle et méthodique du passé a été inventée par un seul homme il y a quelque 25 siècles.» .. Aussi The Ancient Entertainer Philip Marsden «The Man who Invented History: Travels with Herodotus» by Justin Marozzi
La Première Guerre mondiale en couleur, est une série de six films documentaires sur l’histoire de cette guerre tragique, nommée également La Grande guerre, qui a fait des millions de morts, militaires et civils, de 1914 jusqu’à l’armistice du 11 novembre 1918. Utilisant des archives rares provenant de sources du monde entier, cette série dont…
Une nouvelle série documentaire, “Do Not Track », explore les enjeux du tracking et de la vie privée sur le Web. Tous les 15 jours, un nouvel épisode est diffusé. La particularité du projet : les épisodes sont personnalisés en fonction des données personnelles que vous fournissez. Épisode 3 (28 avril 2015) : Paye ton Like…
Gabriel Anctil, Marie-Sandrine Auger et d’autres Ce livre peut être téléchargé sur votre Mac ou iPad avec iBooks, et sur votre ordinateur avec iTunes. Les livres Multi-Touch peuvent être lus sur votre Mac ou iPad avec iBooks. Les livres avec du contenu interactif peuvent être plus fonctionnels sur un iPad. iBooks sur votre Mac nécessite…
Sur OpenCulture Robert Krulwich et David Bolinsky ont concocté une courte animation pour montrer les effets de la grippe sur le corps humain.