6 714 ingrédients de quelque 40 000 recettes de 20 cuisines donnent aux aliments un goût différent dans le monde entier. Voici les cinq ingrédients les plus utilisés dans chaque cuisine.
(1) Kaggle.
(2) FlowingData.
Un documentaire de TV5 Monde Le 31 juillet 1761, l’Utile, un navire de la Compagnie des Indes Orientales, transportant des esclaves destinés à être vendus sur l’Ile de France (actuelle Ile Maurice) s’échoue sur l’Ile de Sable Tromelin. Parmi les survivants, on compte une centaine de marins français et quatre-vingt-huit esclaves malgaches. En deux mois, les Français…
Ce site dépeint l’environnement brutal et impitoyable des nombreuses prisons et des camps de travail.
Radio-Canada.ca (…) Cette décision fait suite au rapport accablant d’un comité interne qui suggère une refonte complète du programme de journalisme. Le rapport du comité du Sénat sur l’évaluation des programmes de premier cycle fait état d’un programme « profondément troublé » et « mal conçu » qui nuit à la réputation de l’établissement. Il va jusqu’à recommander la fermeture du…
Sur Télérama.fr C’est un manifeste pour “un autre journalisme”, publié par la revue “XXI”, qui fait du bruit. Nous avons demandé aux responsables de “Libération”, du “Monde”, de Mediapart, de Slate et du Huffington Post de réagir aux questions qu’il soulève. C’est un pavé dans la mare journalistique. Un manifeste pour « un autre journalisme…
Documentaire de la chaîne publique américaine PBS. (53.41) Comment expliquer qu’aucun grand dirigeant de Wall Street n’ait été poursuivi en justice après la crise financière de 2008 ?