Comment la cuisine chinoise a conquis le monde.
Le cinéaste sino-canadien Cheuk Kwan raconte une histoire d’innovation et de survie.
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« Le Québec semble appartenir au cartel de Sinaloa » – le capital Dany Turcot, de la GRC À lire dans La Presse Reportage sur le cartel de Sinaloa : « Dans les griffes du cartel »
Portrait de deux cuisiniers montréalais dans le New Yorker
Joe Beef and the Excesses of Restaurant Culture
Un peuple de donneurs d’eau.
Des multinationales comme Coca-Cola et Pepsi s’approvisionnent aux réseaux publics de distribution d’eau à un prix dérisoire, emballent l’eau filtrée dans du plastique, la vendent, puis laissent les municipalités gérer les bouteilles vides. La Presse.
