Les chroniques saveureuses d’Hélène Côté (Revue Présence)
Le souci d’abondance et le goût de la frugalité Extraits: “Néanmoins, l’esprit de l’abondance et du luxe, le désir de manger bien, nous ont conduits du resto aux fourneaux. Avouons ici que les médias nous ont formidablement stimulés, tout en nous dispensant l’essentiel de notre éducation culinaire. Car ce qui est incroyable, c’est que nous…