Tag archives for alimentation - Page 7
Découvert sur le Web
Association canadienne des études sur l'alimentation
Calories et sel: un élu montréalais demande une loi québécoise
Les chaînes de restauration rapide doivent obligatoirement afficher le nombre de calories et la teneur en sel de leurs aliments. Karim Benessaieh, La Presse Le consommateur canadien moyen consomme deux fois…
Critique de restaurant : blogueuse condamnée
Par Vincent Coquaz , Arrêt sur image "Nouveau : des restaurants poursuivent leurs clients qui osent les critiquer. Il faut dire qu’ils trouvent des juges pour leur donner raison." L'avocat-blogueur Maître Eolas s'étonnait hier soir…
Les carottes améliorent la vision nocturne. Un mythe créé par les Britanniques durant la Deuxième Guerre mondiale.
How a ruse to keep German pilots confused gave the Vitamin-A-rich vegetable too much credit By K. Annabelle Smith, Smithsonian During the 1940 Blitzkrieg, the Luftwaffe often struck under the…
Les allergiques imaginaires ou le droit à la différence
À New-York, on claironne son identité alimentaire et ses pseudos intolérances. Au mépris de la plus élémentaire des politesses. Par Cécile David-Weill Le Point Le casse-tête des menus ! D'où le…
Pizza industrielle, cherchez les ingrédients !
Reportage France 5 () Les Français dévorent plus de dix kilos de pizza par an et par habitant, loin devant les Italiens et juste derrière les Américains. Vendu entre 1…
Spécial sucre
Sugar oveload Forget fat. Forget gluten. Sugar is fuelling the biggest health crisis of our time. Article du Maclean's . .... Le Kiosque a déjà signalé: «Big Sugar» ( Documentaire…
Le monde selon J: la cabane à sucre
Par Jordan Dupuis, Urbania La relation qu'entretiennent les Québécois avec la cabane à sucre est à mon avis vraiment étrange et mérite qu’on y réfléch
Le prix de l’huile de palme flambe
Pourquoi cet ingrédient si cher au Nutella coûte-t-il de plus en plus cher ? Mathilde Roy, L'actualité .... Le Kiosque a publié: L’huile de palme « durable » est une…